美國大學的餐飲一般來說比外頭賣的略貴且不好吃,
跟台灣學校餐廳比較便宜的情況完全不一樣,
貴、不好吃加上易發胖的狀況下,
90%以上的時間我不是帶便當就是回家吃飯,
最近Danny開始跟著我去學校,
偶而利用晚餐多出來的料理,我們也帶豐富的便當上課。

Danny的便當
前天中午去泰國餐廳剩下的One night in Bangkok(應該翻成打拋牛肉吧)
裝便當的時候再燒一鍋水煮簡單的燙菠菜(拌醬油、麻油和蒜頭)和燙蘑菇
用晚上自製Taco剩下蝦仁、並用蕃茄丁和花椰菜點綴便當顏色




娃娃的便當
Pad Thai(一種泰國炸米粉的料理,我的最愛)泰國餐廳帶回的leftover
同樣是泰國餐廳帶回來的黃咖哩糯米雞
一樣有剩下來的ikea小蝦仁、花椰菜
還有現煮菠菜和蘑菇


結論:每天吃飽飽又吃好好就是活力的泉源


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