Wawa's words

波士頓的天氣非常不穩定,雖然聽說台灣的那幾天也是挺熱的,
但我想也不會向我們這裡那麼離譜~~~
上週四五溫度突然衝高,14-21度C
但週六的溫度是:9-17
週日的溫度:3-9

沒有媽媽照顧只好自己照顧自己,禮拜一來燉湯喝

材料:雞腿(台灣如果有仿土雞則買仿土雞比較補)、米酒、枸杞、紅棗、黃薺、人參片數片
器具:大同電鍋
作法:
1.把中藥材洗淨、和雞腿一起放入大同電鍋內鍋
2.加入米酒淹滿材料(在台灣可以全放米酒、但美國這裡我買到的酒都很鹹,所以我放的酒水比為3:1、外鍋加水1.5 cup
3.按下大同電鍋按鈕
4.好湯上場


應該要把整鍋的樣子照起來。
我放了非常多的枸杞和紅棗、因此雞湯的味道非常的鮮美,
只是比較起來,我沒有那麼愛直接吃枸杞和紅棗,
但味道肯定是非常濃郁

PS我是放兩塊雞大腿但各切成三塊


wawa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • sylvialu
  • 我佩服的是<br />
    連中藥材一起帶去美國 @@"
  • wawa
  • 哈哈 是阿 我是帶了點中藥來<br />
    雖然在台灣也沒煮過中藥燉湯<br />
    聽了前人小娃的經驗談也是帶來了<br />
    <br />
    不過 波士頓這裡很方便 基本上要買這些藥材都找得到<br />
    但都是大陸貨<br />
    我記得我的枸杞是埔里產的說:P<br />
    <br />
    BTW因為這裡的米酒太爛又太貴<br />
    上次老媽還提議說要幫我帶一桶米酒來咧 >__<<br />
    <br />
  • Selene
  • 懶人如我,連中藥類都不碰。<br />
    <br />
    所以我靠維他命補。<br />
    <br />
    這很簡單啦,但是材料很難找到…所以放棄。(其實我真的不愛)