鮮蝦芒果優格沙拉 兩人份食譜：
材料：冷凍蝦仁（或新鮮蝦仁）十餘隻、芒果半顆、蘋果1/4顆、優格兩湯匙（我用植物的優橘子口味）、parseley
作法：
1.將蝦仁燙熟（滾水中可加香料調味），至於冷藏。
2.將蘋果、芒果切成小丁，與蝦仁拌勻。
3.酌量加入優格、parseley拌勻，冷藏。
今日晚餐 other dishes
1.法國芥子牛排
costco買的美國厚片牛排對切並雙面抹鹽、熱鍋後加入些許奶油。（以president總統牌奶油最香）大火煎至上色，蓋上鍋蓋。視個人喜歡的熟度起鍋。起鍋前加入些許白酒、酒蒸發後便起鍋。佐以法國第戎芥子醬。（功夫一點可以將牛排起鍋後，直接到入一些鮮奶油於鍋中、並加入芥子醬攪拌均勻，灑上一點胡椒就是美味的醬汁）
用葉子形狀的小盤子盛以白飯倒扣在餐盤上，灑一點芝麻。
2.桂冠芝麻豆腐
超市可買到，直接扣入盤中加入調味料就可上桌。
3.甜點：摩奇麵包
超簡單卻又很豐盛的晚餐，除甜點與牛排退冰、煮白飯以外的準備到上桌時間，只要10分鐘，超方便省時。
想再豐盛一點可以洗一些蘿蔓萵苣做凱撒沙拉來吃。
材料：冷凍蝦仁（或新鮮蝦仁）十餘隻、芒果半顆、蘋果1/4顆、優格兩湯匙（我用植物的優橘子口味）、parseley
作法：
1.將蝦仁燙熟（滾水中可加香料調味），至於冷藏。
2.將蘋果、芒果切成小丁，與蝦仁拌勻。
3.酌量加入優格、parseley拌勻，冷藏。
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1.法國芥子牛排
costco買的美國厚片牛排對切並雙面抹鹽、熱鍋後加入些許奶油。（以president總統牌奶油最香）大火煎至上色，蓋上鍋蓋。視個人喜歡的熟度起鍋。起鍋前加入些許白酒、酒蒸發後便起鍋。佐以法國第戎芥子醬。（功夫一點可以將牛排起鍋後，直接到入一些鮮奶油於鍋中、並加入芥子醬攪拌均勻，灑上一點胡椒就是美味的醬汁）
用葉子形狀的小盤子盛以白飯倒扣在餐盤上，灑一點芝麻。
2.桂冠芝麻豆腐
超市可買到，直接扣入盤中加入調味料就可上桌。
3.甜點：摩奇麵包
超簡單卻又很豐盛的晚餐，除甜點與牛排退冰、煮白飯以外的準備到上桌時間，只要10分鐘，超方便省時。
想再豐盛一點可以洗一些蘿蔓萵苣做凱撒沙拉來吃。
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