Exquisite life

中國大陸點菜分成兩種，一種稱做涼菜，就是台灣所說的小菜，另一種熱菜，就是我們一般在餐廳點的菜，
通常大陸人飯前都先吃些涼菜，點的涼菜服務生一律不把他們當作點的菜，似乎有點像是小前菜的感覺，
這些小菜想當然爾，確實是比台灣的小菜精緻且好吃許多，
江浙菜中的糖藕、蜜南瓜、香菜干絲、蜜棗糯米、寧式烤菜、烤麩.......
總讓我們參酌再參酌，盡量地在每家餐館都享用完全不一樣的菜色...
但現在中國流行川菜、湘菜和粵菜，因此很多江浙菜的餐廳也會提供許多不同地方的特色菜...

吃完難吃的無錫菜後終於到了蘇州，在蘇州中午的第一餐在XXXX餐廳享用，
同樣七個人用餐，價位便宜了一半，菜好吃了三倍，
七個人叫了快十道菜（含小菜）總共也不過一百一十幾塊錢人民幣，
唉....在台灣四百多台幣能吃什麼呢？


糖藕（蓮藕中間包蜜糯米、是非常有名的江蘇小吃）




担担麵（爸媽說大陸的麵條比台灣的好吃很多....果然....）


絲瓜炒蛋
台灣應該沒這種煮法吧！但這個絲瓜炒蛋真的不是蓋的...好吃耶


艿芋燒肉


玉米烙
這也是大陸很流行的一種菜，到底是那邊的菜老實說搞不清楚，
把玉米用太白粉和下去煎、上面弄一些美奶滋....真的是很好吃啦！可惜台灣吃不到....



剁椒魚頭
老爸明明就不能吃辣，卻超愛叫這道菜...這算是川菜吧....




鯽魚湯
老爸也是一整個愛這道菜....
江浙菜還有一味蔥烤鯽魚也是老爸的最愛，
猶記孩時幾度去永康街的秀蘭小館吃飯，一條小小的鯽魚一百八十塊，但節儉的老爸總是忍不住點個兩三條過癮，
更別提擅長江浙菜的姨媽回台灣時，爸爸還會特地買個十幾條鯽魚請姨媽一次煮個夠...
對於喜歡吃魚的人來說，這種刺越多的魚越是好吃，
光用理論想也想得通，刺那麼密密麻麻的就是怕天敵吃阿....那麼不好吃還得了....


應該叫了很多道菜，結果相機找一找好像也沒有完整版的...