材料：牛腩（家裡沒牛腩但是有厚片牛小排^^美國牛肉很便宜的啦）、紅蘿蔔、洋蔥半顆、蔥、薑、米酒、醬油、蕃茄（我取牛蕃茄兩個）、蕃茄醬、糖
作法：
1. 牛肉切成適口大小、滾刀切紅蘿蔔、蕃茄切大塊、蔥洗淨不用切、切幾片薑、洋蔥切細絲
2. 熱水燒開、川燙牛肉（此步驟可以省略）
3. 鍋內放約半碗至一碗水、水不用太多（蕃茄會出水）、水燒開放入牛肉、洋蔥、蕃茄、薑片，倒入些許醬油和糖、將蔥放在牛肉上
4. 水再次滾起，放入紅蘿蔔塊、視情況決定要不要加一點蕃茄醬（喜歡濃稠一點者可以多加一點蕃茄醬、我只加了兩小包，但下次頂多只會加一包）
5.等紅蘿蔔軟、牛肉入味即可享用
一鍋紅燒牛肉可以拿來當配菜、也可以煮紅燒牛肉麵，或當吃乾麵的調味料，一舉數得唷！
據吃到牛肉麵的男友表示：這麵實在太好吃啦！
全站熱搜
留言列表
海天遊蹤旅遊總匯 (10)
