Wawa's words


老媽的拿手菜,第一次試做大成功!雖然還是老媽做的賣相更佳、風味更勝一籌
(現在想到是因為我的沒有醬汁~遜了一點)

[材料] 四季豆、肉絲(最好用梅花肉)

[作法]
1.斜切四季豆、增加烹煮時能更加入味。梅花肉按照肉的紋理切絲,下鍋前加點醬油和蒜頭、稍微捏一下肉

2.油熱後爆香蒜頭、下肉絲、視情況再加入醬油

3.肉九分熟左右加入四季豆拌炒,熟了即可盛盤
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Exquisite life

wawa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • chuchudodo
  • 可是美國的豬肉有味道ㄟ......
  • wawa
  • 中國超市買的<br />
    <br />
    老實說 我覺得還好耶<br />
    加了醬油都沒什麼感覺了
  • Selene
  • 真的,中國超市的豬有腥味。<br />
    <br />
    真的不想那麼痛苦,我會去好市多或美國超市買。<br />
    也許是心理因素,真的覺得好吃些…<br />
    <br />
    不過,高娃娃說的對,加了醬油是真的就沒味道了。<br />
    只是在料理的時候要捏住鼻子。
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