今日成品：巧克力摩奇麵包vs芝麻紅豆摩奇麵包
<巧克力摩奇麵包> 約6-7pcs
材料:
1. 日本摩奇粉150克、奶粉5克、奶油40克、蛋17克（約半個）、高筋麵粉15克、無糖可可粉6克、橄欖油17克、冰水100克。
2. 賀喜苦甜巧克力豆50克
作法:
1. 將材料1全部放進攪拌盆中.用慢速攪拌2分鐘至均勻，轉中速攪打5分鐘。
2. 加入苦甜巧克力豆以慢速攪拌均勻，將麵糰放入擠花袋中，在烤盤上擠成長條狀或是圓形。
3. 烤箱預熱上火200度、下火180度.烤20分即可。
（我的不能調溫度，用190度烤20-22分鐘）
<芝麻紅豆摩奇麵包>約6-7pcs
1. 材料同上
2. 蜜紅豆40克.黑芝麻10克.
作法：
同上。(右圖為剛出爐的可愛麵包）
心得：
只不過在做芝麻紅豆口味的時候，不知道為什麼麵糰一直黏到攪拌器上，怎麼樣都弄不開，
後來只好用人工攪拌。氣....不知道原因在哪裡咧！
可能是原來的食譜有加各五克的奶粉，但我家沒奶粉就忽略了....
感想：
好吃！超好吃！巧克力豆也可以放甜味的。我喜歡苦甜的啦！
若不喜歡巧克力的人，應該會比較喜歡吃芝麻紅豆口味。
摩奇麵包就是麻糬麵包啦！吃起來有mochi的感覺唷...
外脆內Q。
為什麼會做這個咧？純粹是逛blog的時候看到有人在徵合購，
加上看到圖文均美的作法，我就動心了..
週五早上才收到一公斤的摩奇粉，今天就忍不住動手試試看，
結果還滿成功的咧！
跟大家分享囉
算是很簡單，也只要一根攪拌匙（如果沒有攪拌器的話）就可以做出來的簡單又好吃的點心唷！
阿姨說如果外面有賣，她願意常買來吃，甚至說要幫我賣咧！
這樣您知道有多好吃了吧～～
下次要合購摩奇粉，我會登高一呼的唷！
可以購買摩奇粉的店家在台中唷
總信 http://www.tzong-hsin.com.tw/index.htm
★原始食譜出於TPC復活日記
<巧克力摩奇麵包> 約6-7pcs
材料:
1. 日本摩奇粉150克、奶粉5克、奶油40克、蛋17克（約半個）、高筋麵粉15克、無糖可可粉6克、橄欖油17克、冰水100克。
2. 賀喜苦甜巧克力豆50克
作法:
1. 將材料1全部放進攪拌盆中.用慢速攪拌2分鐘至均勻，轉中速攪打5分鐘。
2. 加入苦甜巧克力豆以慢速攪拌均勻，將麵糰放入擠花袋中，在烤盤上擠成長條狀或是圓形。
3. 烤箱預熱上火200度、下火180度.烤20分即可。
（我的不能調溫度，用190度烤20-22分鐘）
<芝麻紅豆摩奇麵包>約6-7pcs
1. 材料同上
2. 蜜紅豆40克.黑芝麻10克.
作法：
同上。(右圖為剛出爐的可愛麵包）
心得：
只不過在做芝麻紅豆口味的時候，不知道為什麼麵糰一直黏到攪拌器上，怎麼樣都弄不開，
後來只好用人工攪拌。氣....不知道原因在哪裡咧！可能是原來的食譜有加各五克的奶粉，但我家沒奶粉就忽略了....
感想：
好吃！超好吃！巧克力豆也可以放甜味的。我喜歡苦甜的啦！
若不喜歡巧克力的人，應該會比較喜歡吃芝麻紅豆口味。
摩奇麵包就是麻糬麵包啦！吃起來有mochi的感覺唷...
外脆內Q。
為什麼會做這個咧？純粹是逛blog的時候看到有人在徵合購，
加上看到圖文均美的作法，我就動心了..
週五早上才收到一公斤的摩奇粉，今天就忍不住動手試試看，
結果還滿成功的咧！
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算是很簡單，也只要一根攪拌匙（如果沒有攪拌器的話）就可以做出來的簡單又好吃的點心唷！
阿姨說如果外面有賣，她願意常買來吃，甚至說要幫我賣咧！
這樣您知道有多好吃了吧～～
下次要合購摩奇粉，我會登高一呼的唷！
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