靈光一閃想到早上經過市場不小心買到的傳統板豆腐,
心裡實在是十分得意.....要做什麼好呢?
從本來的蕃茄青菜豆腐湯不小心想到了姨媽的拿手菜色---蝦仁豆腐
喔~真是媽媽咪阿的好吃咧....在螢幕前的我只要想到就會流口水說...
前兩個月(8.31)做的日式炸豬排,
老弟說跟餐廳的不一樣啦~
拜託~他以為他真的是在餐廳用餐唷?
這是我做菜以來難得沒有獲得100%好評的菜色,
儘管病厭厭的,但少爺照三餐來陪,又挑食,在精神好一點時,
想出了一道不用在廚房顧就可以完成的料理....
《材料》鮭魚一片、新鮮百里香一根(乾燥的也可)、可磨碎的胡椒粒、鹽巴少許、檸檬1/2-1顆榨汁、奶油
5.30義大利小餐館的老闆娘兼大廚拉米亞蒞臨寒舍,兩人聯手做香料雞腿排當午餐犒賞5.29做提拉米蘇的辛苦....
材料:
Costco醃肉香料、兩個去骨雞腿排、洋蔥一顆、鴻喜菇一小包、蘑菇一小盒、植物性鮮奶油、白酒少許、檸檬一顆、白醋和些許特級橄欖油與各式義大利香料(可買混合罐)